いちじく速報

ゆうべはからの頼まれ事で、ずっとネットで調べものをしてました
ドイツ行で必要な資料なんですが、ジャンルが特殊なので思いの外 厄介で
まとめたものをプリントアウトしてに渡さなきゃいけないんだけど、もうちょっと時間がかかりそう
ま、これくらいはしなきゃバチ当たるか
さてさて・・・
今週はオレンジページのメニューに挑戦な一週間(笑
どれも初めてでしたが、これがなかなか当たりでラッキー
２９０円の元は取ったカモです
)オヤツに作った“いちじくパン”
食パンにハチミツを塗り(好みでバターも)、輪切りにしたイチジクを並べてシナモンパウダーを振ってこんがり焼くだけ
イチジクの甘い果汁がハチミツと一緒にパンにしみ込んで熱々なところをいただきます
大人のジャンクスイーツって感じ
)晩ご飯は夏らしくトマトメニューです
トマトに含まれるリコピンは、増えすぎた活性酸素を消し 悪玉コレステロールの酸化を阻害します
含有量の多いカリウムは高血圧の改善に効果的、ペクチンは血糖値や血中コレステロール値を下げ、クエン酸やコハク酸は消化を助けてくれます
その上ビタミンＣも多い、トマトはとってもお役立ち野菜なんですよ〜
ちなみに、リコピンは脂溶性なので油と一緒に摂るといいそうです
そんなワケで“鶏ひき肉とトマトの味噌肉じゃが”です
刻んだトマトと味噌を入れるだけで、いつもの肉じゃががサッパリと大変身
“豚肉とじゃがいもの胡麻味噌汁”は、油で炒めた豚薄切り肉＆ジャガイモと、白すりゴマ、ネギが入ってます
豚肉のビタミンＢ1は、疲れやだるさを予防してくれます
“トマトの薬味ご飯”は、オレンジページじゃなくてNHKの「かんたんごはん」から→●
麺つゆをからめた揚げ玉に、ごま油と塩少々で和えたトマト、それから青じそ、ミョウガ、すりおろし生姜が絶妙のバランスでした
ウチは雑穀でやりましたが、もちろん白米でもＯＫ
薬味好きにオススメします これは冷めても美味しいです
“ワカメと豆腐の梅和え”は、よく水気を切った豆腐とワカメを混ぜ合わせ、紫蘇油ドレッシングに包丁で叩いた梅干しをあわせただけのシンプルレシピ
食欲ない時はお酢をきかせてくだいね
分からないとこあればコメ欄で
日曜日と月曜日のメニューも後ほど・・・
今回のオレンジページ、私的にはとってもお役立ちでした
さて、また作業の続きです
今夜はこれにて退散します〜

(ｓｎｏｗｆｉｓｈ)

残暑ですが気分はうっすら秋ということで、
秋といえばなんだかお菓子作りたくなって
ご無沙汰のケーキ作り(●´mn｀)
今日はｹｰｸ･ｵ･ｶﾗﾒﾙ･ｴ･ｵ･ﾌｨｸﾞ
まぁざっくり言うとキャラメルといちじくのパウンドケーキ(＊´∀｀＊)
ケーキを作るとなぜか恋がしたくなります(//∀//)
ぅんｷﾚｲにできた｡味は明日までわからん｡｡｡
そして新宿までｷﾝｼｵﾀﾆさんに会いに行ったが会えず(ノд

(ふーこ)